Découvrez la carte du restaurant


La carte et les menus du restaurant L’Échanson

Entrées

Soupe à l’oignon gratinée. 7.40
La ficelle picarde de l’Echanson 7.90
Sashimi de saumon, betterave et pesto 7.90
Salade de chèvre chaud aux trois saveurs 8.70
Œuf meurette 6.90

Grandes assiettes  

Grande salade de chèvre chaud aux trois saveurs

14.70
   

Menu de l'Echanson à 29€

Sashimi de saumon, betterave et pesto
Ou
Soupe à l’oignon gratinée

******

Pastilla de volaille au cidre
Ou
Cabillaud, comme un wok, parfum d’Asie

******

Crème brulée Vanille
Ou
Mille-feuille spéculoos ananas

Plats

Filet de bœuf, pommes ponts neuf sauce poivre fumé au cassis 27.50
Cabillaud, comme un wok, parfum d’Asie 16.70
Filet de Bar au basilic et minestrone de légume 20.60
Porc en deux façons moutarde et miel, Aligot Picard 19.30
Pastilla de volaille au cidre 18.50
Risotto fenouil et légume oublier. 15.50

 

 

Menu TERROIR à 29€

La ficelle picarde de l’Échanson

******

Porc en deux façons moutarde et miel, Aligot Picard

******

Tarte au sucre du Nord

 

 

Qu’est ce qu’un Echanson?

Un échanson est historiquement une personne dont la tâche était de servir à boire lors de banquets et repas à une personnalité de haut rang comme par exemple un prince ou un roi. Ce métier existait car à cette époque de nombreux complots pouvaient se former à l'encontre de personnes influentes, c'était d'ailleurs une activité similaire à celle du goûteur.

fromages

Assiette de fromage des Hauts-de-France

8.10

 

desserts

  
Mille-feuille spéculoos ananas 8.40
Crème brulée vanille 7.90
Café ou thé gourmand et son macaron d'Amiens7.90
Tarte au sucre du Nord 7.20
Mousse chocolat et orange 8.80

 

Menu Enfant
(Moins de 12 ans)

Menu 2 plats à 14.5 €

******

Plat de la carte en demi-portions

******

½ eaux, coca cola ou jus de fruit

 

Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à partir de produits bruts. 



Nos plats peuvent vous être proposés sans gluten.


Mentions légales     Crédits     Plan de site     Création